"fondu creusois" meaning in Français

{
  "categories": [
    {
      "kind": "other",
      "name": "Locutions nominales en français",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Préparations culinaires en français",
      "parents": [],
      "source": "w"
    },
    {
      "kind": "other",
      "name": "Français",
      "orig": "français",
      "parents": [],
      "source": "w"
    }
  ],
  "etymology_texts": [
    "De fondu et de creusois."
  ],
  "lang": "Français",
  "lang_code": "fr",
  "pos": "noun",
  "pos_title": "Locution nominale",
  "senses": [
    {
      "categories": [
        {
          "kind": "other",
          "name": "Exemples en français",
          "parents": [],
          "source": "w"
        },
        {
          "kind": "other",
          "name": "Lexique en français de la gastronomie",
          "parents": [],
          "source": "w"
        }
      ],
      "examples": [
        {
          "ref": "Luc Véroone, Brèves de terroirs, éd. Chapitre, 2020",
          "text": "Le fondu creusois (un fromage de vache fondu dans lequel on trempe des pommes de terre sautées ou frites, accompagné généralement d'une omelette)."
        }
      ],
      "glosses": [
        "Spécialité culinaire creusoise composé d'un plat de fromage de vache servi fondu et chaud que l'on mange en y trempant des pommes de terre sautées ou plus récemment des frites"
      ],
      "id": "fr-fondu_creusois-fr-noun-lJAMtcI0",
      "raw_tags": [
        "Gastronomie"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "\\fɔ̃.dy kʁø.zwa\\"
    }
  ],
  "tags": [
    "masculine"
  ],
  "word": "fondu creusois"
}

{
  "categories": [
    "Locutions nominales en français",
    "Préparations culinaires en français",
    "français"
  ],
  "etymology_texts": [
    "De fondu et de creusois."
  ],
  "lang": "Français",
  "lang_code": "fr",
  "pos": "noun",
  "pos_title": "Locution nominale",
  "senses": [
    {
      "categories": [
        "Exemples en français",
        "Lexique en français de la gastronomie"
      ],
      "examples": [
        {
          "ref": "Luc Véroone, Brèves de terroirs, éd. Chapitre, 2020",
          "text": "Le fondu creusois (un fromage de vache fondu dans lequel on trempe des pommes de terre sautées ou frites, accompagné généralement d'une omelette)."
        }
      ],
      "glosses": [
        "Spécialité culinaire creusoise composé d'un plat de fromage de vache servi fondu et chaud que l'on mange en y trempant des pommes de terre sautées ou plus récemment des frites"
      ],
      "raw_tags": [
        "Gastronomie"
      ]
    }
  ],
  "sounds": [
    {
      "ipa": "\\fɔ̃.dy kʁø.zwa\\"
    }
  ],
  "tags": [
    "masculine"
  ],
  "word": "fondu creusois"
}